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醬鹵牛肉這樣做太香了,工藝和配方免費送你了!

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醬鹵牛肉產品加入保水劑 和肉用保濕調理料,不僅可以改善肉制品的質量結構,提高肉質品的保水性從而提高產品的出成率……
保水劑在肉制品中的應用

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水分保持劑是指在食品加工過程中,加入后可以提高產品的穩(wěn)定性,保持食品內部持水性,改善食品的形態(tài)、風味、色澤等的一類物質。
低聚木糖在酸奶中的應用

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酸奶是乳酸菌發(fā)酵制品,其營養(yǎng)成分比一般牛乳更趨完善,更易于消化吸收,具有極高的營養(yǎng)價值,對機體還有顯著的調節(jié)作用,具有促進消化、防衰老和延年益壽的作用。

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